Kina sodium erythorbate Mea hana meaʻai meaʻai no nā antioxidants
Nā kikoʻī koʻikoʻi:
| inoa mea kūʻai | Sodium erythorbate |
| kalakala | Keʻokeʻo |
| Puka | Pauda Crystal |
| ʻAno | ʻO nā antioxidants |
| Nā mea hoʻohui | Pākuʻi Meaʻai |
| Palapala noi | nā meaʻai, nā huaʻai, nā mea kanu a me nā meaʻai hiki. |
| Laʻana | Laʻana manuahi |
| Waihona | Wahi maloʻo anuanu |
Noi:
1. Nā huahana ʻiʻo:ma ke ʻano he kōkua hoʻomohala kala, mālama i ka waihoʻoluʻu, pale i ka hoʻokumu ʻana o nā nitrosamines (e like me ka nitrite), hoʻomaikaʻi i ka ʻono, a ʻaʻole maʻalahi ka mae.ʻO nā Piko i hoʻōla ʻia: mālama i ke kala, hoʻomaikaʻi i ka ʻono.
2. ʻO ka iʻa a me ka ʻōpae paʻa.mālama i ka waihoʻoluʻu a pale i ka ʻili o ka iʻa mai ka hoʻoheheʻe ʻia e hana i ka ʻala rancid.
3. Beer a me ka waina:hoʻohui ʻia ma hope o ka fermentation e pale ai i ka ʻala a me ka turbidity, mālama i ka waihoʻoluʻu a me ka ʻala, a pale i ka fermentation lua.
4. ʻO nā wai a me nā meaʻai: i hoʻohui ʻia i ka wā o ka ʻōmole e mālama i ka VC kūlohelohe e pale ai i ka mae a mālama i ka ʻono kumu.
5. Waihona hua: e kāpīpī a hoʻohana me ka waikawa citric e mālama i ka waihoʻoluʻu a me ka ʻono a hoʻonui i ka manawa mālama.
6. Nā huahana hiki ke kanu ʻia:e hoʻohui i ka sopa ma mua o ka hiki ke mālama i ke kala a me ke ʻala.
7. Hoʻohana ʻia i ka berena, hiki iā ia ke mālama i ka waihoʻoluʻu, ka ʻono kūlohelohe a hoʻolōʻihi i ke ola o ia mea.
