Nā kikoʻī koʻikoʻi:

Noi:

1. Hooikaika i ka palaoa a me na mea i kaluaia

Ka hoʻohana kumu omea nui ka palaoa glutenʻo ia ka hoʻoponopono ʻana i ka protein ma ka palaoa.

2. Ka Hana Noodle

ʻO ka hoʻohui ʻana i ka 1% i ka 2% palaoa gluten i loko o ka hana ʻana i nā noodle maloʻo maikaʻi hiki ke hoʻomaikaʻi i ka hilinaʻi, ka ikaika, a me ka hoʻopā ʻana iā ia.

3. ʻO ka ʻiʻo, ka iʻa a me nā hua moa

ʻO ka hiki i ka gluten ke hoʻopaʻa i ka momona a me ka wai i ka hoʻonui ʻana i ka ʻike protein e hoʻohana nui ʻia ka gluten i ka ʻiʻo, ka iʻa a me nā huahana moa.

4. Mea ʻala

Hoʻohana pū ʻia ka palaoa gluten no ka hana ʻana i ka soy sauce, a no ka hana ʻana i ka monosodium glutamate.